Bronka Giurova nace en Shumen, Bulgaria, el primer día de 1910. Unos años más tarde, su familia se muda a Varna, donde cursa sus estudios primarios y secundarios.
En 1927 es aceptada en la Academia de Artes Visuales de Sofía.
En 1937 cursa un Máster en la Escuela Superior de Ilustración de Bruselas, Bélgica. Posteriormente, regresa a Bulgaria y participa de muestras colectivas en su país y en el exterior.
Su primera exposición individual es organizada en 1942 en Sofía, Bulgaria.
Al término de la Segunda Guerra Mundial, conoce al pintor Eliezer Alcheh, con quien contrae matrimonio en 1947.
En el período de posguerra, el ambiente y las condiciones laborales se tornan muy hostiles para ambos, ya que formaban parte del colectivo de aristas formalistas llamado Los Nuevos, cuyo trabajo e ideas no eran aceptados por las demandas ideológicas del régimen comunista que gobernaba Bulgaria. Un decreto de la Unión Soviética los expulsa del Sindicato de Pintores Búlgaros, impidiendo al mismo tiempo que cualquier actividad laboral o artística fuera del sindicato. Las circunstancias hicieron imposible la vida en Bulgaria. Su marido, Eliezer Alcheh, ya había sido perseguido durante la guerra por su condición de judío, y se ve nuevamente forzado a interrumpir sus actividades artísticas. En este contexto, en 1951 deciden dejar Bulgaria.
Parten hacia Milán, donde residen por un año. En 1952 llegan a Buenos Aires, Argentina. Allí, en ese próspero país tenían familiares y Alcheh conocía el idioma.
En 1955, la galería Müller organiza la primera exposición individual de Giurova en Buenos Aires. Ella continúa trabajando en artes aplicadas, pintando diseños textiles y dando clases de pintura.
En 1979 el Sindicato de Pintores Búlgaros organiza una exposición individual de sus trabajos en Sofía, en su propia sede, recomponiendo la previa expulsión del sindicato.
Unos años más tarde es invitada nuevamente a Bulgaria para formar parte de una muestra colectiva de pintores búlgaros radicados en el exterior. Regresa regularmente al país de sus afectos.
En 1995 fallece en Buenos Aires.